Grands Chais de France
S. de la Sablette Rosé
2021
Information sur le domaine
Le Groupe Les Grands Chais de France (LGCF), entreprise familiale, a été fondé en 1979 par Joseph Helfrich. Partenaire privilégié des vignerons dans les grandes régions de France, viticulteur-éleveur à la tête de plus de 3 000 ha de vignes, le Groupe GCF est devenu en l’espace d’une génération, un acteur majeur en Alsace, dans le Jura, le Diois, le Languedoc, le Bordelais, le Val de Loire, la Bourgogne et depuis peu en Provence. Il est aujourd’hui le premier vinificateur privé...
Consultez la page de Grands Chais de France pour plus d’information
Élaboration du produit
Légère macération puis pressurage direct, fermentation à basse température.
Notes de dégustation
Rosé brillant aux reflets pétales de rose. Lumineux. Au nez, il décline des notes de fraises et framboises gourmandes tout en libérant de légers accents de fruits exotiques. En bouche, il offre une structure équilibrée, ronde et fraîche, d’une bonne persistance aromatique. Accords vin et mets : Parfait à l’apéritif. Température de service : 8 °C.