Guigal SA
E. Guigal, "Lieu-dit" Saint Joseph, Saint-Joseph AOC (blanc)
2021
Information sur le domaine
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son...
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Notes sur le produit
Vignes escarpées. Gneiss lité à filons de granite. Lieu-Dit Cadastré « Saint-Joseph ». Vendages manuelles.
Élaboration du produit
Contrôle des fermentations alcooliques et températures contrôlées autour de 18°C.
Notes de dégustation
C’est un vin blanc expressif pourvu d’un fruit charnu en bouche et d’une structure élégante et équilibrée. Robe jaune paille à reflets dorés. Nez très complexe à dominantes boisées et florales. Notes de noisettes et de fruits jaunes. Attaque en bouche très grasse. Bouche baignée par le fruit et la rondeur. Harmonie entre une palette aromatique très vaste et un gras très caractéristique de ce Saint-Joseph issu des meilleurs terroirs de l’Appellation.