Jean-Louis Trocard
Château Tour de Marchesseau Lalande-de-Pomerol
2019
- Durable
Information sur le domaine
Passionnée par son terroir, le merlot et les grands vins, la famille Trocard entretient depuis 14 générations un vignoble d’exception situé au cœur du Libournais (Saint-Émilion, Pomerol). Concentré sur quelques hectares seulement au XVIIIe siècle, les vignobles familiaux ont connu un véritable élan sous l’impulsion de Jean Trocard qui en 1945 laisse libre cours à ses talents de grand vinificateur. Jean-Louis Trocard, son fils, reprend le domaine en 1976 avec son épouse...
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Notes sur le produit
Le Château Tour de Marchesseau est situé à la frontière de la commune de Pomerol sur des sols de graves argileuses qui donnent à ce cru son harmonie et sa finesse.
Élaboration du produit
Vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle tout en respectant la structure de chaque millésime. Macération lente 3-4 semaines, collage au blanc d'oeuf frais puis filtration avant la mise en bouteille. Élevage 12 mois en barriques.
Notes de dégustation
La robe est intense et profonde. Le nez se caractérise par des notes de fruits rouges (cerise, fraise, framboise), de pain d’épices. Des notes de café peuvent se révéler à l’agitation. Grande finesse et générosité. En bouche, du volume et du gras dès l’attaque. On y retrouve la gourmandise, le boisé et ses notes vanillées. Le fruit rouge reste dominant. Belle structure. Belle longueur. Bonne garde. Viandes blanches et gibiers à plumes.16°C