Tout a commencé en 1886, lorsque Paolo Conterno a fondé la Casa della Ginestra, dédiée à la production de vins Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. Travailleur infatigable avec une grande intuition, il consacra les parcelles les plus favorables de Ginestra à la culture des raisins, les subdivisant par type, exposition et terrain. De plus, il a eu la clairvoyance de prédire l'existence d'un marché de connaisseurs de produits de qualité supérieure, vendant son propre vin en fûts de bois, produit par lui-même dans sa propre cave. Paolo a été remplacé par son fils Carlo et sa femme Giuseppina. L'entreprise a ensuite été dirigée par Paolo et Caterina Conterno et aujourd'hui l'entreprise est dirigée par leur fils Giorgio.