Quinta da Calçada
Reserva
2018
Information sur le domaine
Les caves à vin de Quinta da Calçada ont été fondées en 1971 dans un palais du XVIe siècle, situé au cœur du centre historique d'Amarante. L'un des plus anciens producteurs de Vinho Verde, axé sur les vins blancs et mousseux de qualité. Pionnier dans la production de vins mousseux selon la méthode classique dans la région. Quinta da Calçada a toujours été un producteur de vins de haute qualité, se concentrant sur l'interprétation des vins de terroir, spécialisée dans les vins...
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Élaboration du produit
À partir des meilleures parcelles de notre propriété, les cépages d'Alvarinho, Loureiro et Arinto ont été égrappés et pressés doucement. Le jus de raisin extrait après une décantation statique a été fermenté en fûts de chêne français et vieilli pendant 8 mois.
Notes de dégustation
Cette édition présente une couleur jaune citrine avec des nuances légèrement dorées. Arôme élégant et persistant avec des notes de bois bien intégrées et combinées à la minéralité du vin. Bon volume en bouche (crémeux) avec une acidité vive et une finale fraîche et longue.