La fierté de Tenuta Spinelli est sans aucun doute le domaine d'excellence où est né son Pecorino. Tenuta Spinelli est né de l’initiative d’un jeune homme passionné et industrieux. Simone Spinelli a planté ses premières vignes de pecorino, cépage indigène, en 2009. Le lieu choisi est idéal pour cette variété et le domaine a depuis prouvé sa magie.