Accolade Wines Limited
Anakena, Birdman Series, Cabernet Sauvignon
2018
Information sur le domaine
En tant qu'entreprise viticole mondiale et verticalement intégrée, notre expertise s'étend du raisin au verre. Nous nous concentrons sur l'excellence dans les activités de base de la viticulture et de l'approvisionnement, de la vinification et de la production et des ventes et du marketing. Nous avons certains des vignerons les plus primés qui ont excellé dans leur domaine pendant de nombreuses décennies. En effet, nos vignerons ont une expérience collective de plus de 200 ans dans la...
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Notes sur le produit
Le climat méditerranéen du Chili, les étés chauds et secs ainsi que des hivers froids et pluvieux c'est idéal pour la vigne. La réciprocité entre les effets de l'océan Pacifique et la cordillère des Andes, donnent comme conséquence une saison de croissance avec des journées ensoleillées et nuits fraîches, qui créent une oscillation de température dont les raisins rouges ont besoin pour développer des tanins mûrs et une couleur intense.
Notes de dégustation
Vin corsé avec des notes de mûres et de prunes, une bouche riche remplie de fruits juteux et une finale persistante. Accompagne parfaitement les viandes rouges, fromages affinés et pâtes aux sauces épicées. Servir à 16ºC.