Rosé 2015

Azienda Agricola Bellavista

Rosé
2015

64,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14465669
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin mousseux
Prix licencié
56,17$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Lombardie
Appellation
Franciacorta
Cépage(s)
Chardonnay 66 %
Pinot Noir 34 %
Pourcentage d'alcool
12,5%
Couleur
Rosé
Taux de sucre
6 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Les vignes d'origine sont situés sur la colline Bellavista, ainsi nommée pour sa position splendide, qui donne sur le lac Iseo et toute la vallée du Pô, jusqu'aux contreforts des Alpes.

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Notes sur le produit

Sols riches en sable, gravier et limon et généralement pauvres en argile, souvent avec une épaisseur considérable et une perméabilité élevée. 230-350 m au dessus du niveau de la mer. Climat continental avec les avantages de la proximité du lac d'Iseo. Système de culture Guyot - Densité de la plante 5000 vignes par hectare - Age moyen des vignes 25 ans

Élaboration du produit

Période de récolte Fin août, début septembre. Le choix des vins de base est décisif, et cela explique pourquoi l'assemblage final se fait en choisissant parmi 30 sélections millésimées, dont certaines ont vieilli en petits fûts de chêne blanc. La garde dure 4 ans ou plus après la récolte.

Notes de dégustation

Rode rose clair entourée d'une mousse blanche brillante et d'un pérlage épais et pesant. Pour débuter des arômes de pêche blanche, suivis par des notes de fraises des bois, de fleurs sauvages. La bouche est charnue, sèche, fraîche, ponctuée de vibrations harmonieuses et séduisantes rappelant le cassis et les amandes douces. On le recommande avec des plats gras, des plats de poisson et de pâtes. Idéal pour l'apéritif italien classique. Servir 6 à 8 ° C - Temps de garde: 10 ans