Baron de Ley
Baron de Ley, Blanco Sobre Lias, Rioja DOCa
2021
22,45$
Information sur le domaine
C'est en 1985 à Mendavia que Barón de Ley s'intalle dans un ancien monastère, dans la région navarraise de la DOCa Rioja. La cave s'est positionnée comme spécialiste en vins de longue garde grâce à ses Reservas et Grandes Reservas.
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Notes sur le produit
Le Tempranillo Blanco provient de nos vignobles de haute altitude, dont les sols sablonneux perméables et les caractéristiques climatiques plus fraîches offrent des conditions idéales pour ce cépage et apporte une acidité élégante et croquante à l'assemblage.
Élaboration du produit
Fermenté dans des cuves en béton, chaque cépage vieillit ensuite sur ses lies pendant environ 6 mois dans une combinaison de cuves en béton et de fûts de chêne français.
Notes de dégustation
Jaune pâle clair et vibrant avec un bord doré. Le nez complexe et frais présente des fleurs blanches et des fruits blancs avec des notes balsamiques. Un beau vin frais, moyennement lourd et salin. Accords : plats de riz légers, les pâtes aux fruits de mer et les poissons blancs ou bleus.