Protos, 9 Meses Ecòlogico, Ribera del Duero DO 2021

Bodegas Protos

Protos, 9 Meses Ecòlogico, Ribera del Duero DO
2021

  • Biologique

24,95$

* Prix de détail suggéré
Code produit
15263823
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
21,70$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de Origen (DO)
Région
Vallée du Duero
Appellation
Ribera del Duero
Cépage(s)
Tinta del País 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Leur mission depuis 1927, a été d'être fidèle à leur revendication «ÊTRE PREMIER», comme une attitude d'amélioration constante dans le seul but d'élaborer le meilleur vin. Protos, fidèle à ses racines et à une industrie en constante évolution, construit une nouvelle cave à la fine pointe de la technologie en 2008 à Peñafiel. Mélanger le savoir-faire de leur longue histoire avec les nouvelles technologies qui les aident à continuer à produire des vins meilleurs et plus...

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Notes sur le produit

Vignobles certifiés biologiques dans la région de Roa de Duero (Burgos). Le vignoble est situé à flanc de colline (800/840 m d'altitude) avec une orientation nord-sud. Le sol est argilo-limoneux, avec une texture argileuse fine, avec un certain caractère alcalin.

Élaboration du produit

Récolte manuelle. Macération pelliculaire et fermentation contrôlée à 26ºC dans des cuves en acier inoxydable.

Notes de dégustation

Frais, où les baies noires et rouges se mêlent à des notes épicées, légèrement grillées et de cacao provenant de l'élevage en barrique. Sensation très douce et soyeuse, tannins équilibrés et souples. Accords : Agneau rôti, cuisine italienne (pizza, spaghetti bolognese, lasagne, paella, ragoûts de viande, fromages semi-affinés.)