Vivolo di Sasso Merlot 2018

Botter

Vivolo di Sasso Merlot
2018

Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geographica tipica (IGT)
Région
Vénétie
Appellation
Veneto
Cépage(s)
Merlot 100 %
Pourcentage d'alcool
12,5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
4 g/l
Acidité totale
5,7 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fière de ses traditions ancestrales, la maison Botter a été guidée par 3 générations de vénitiens pour qui le vin a toujours été la plus grande des passions. Depuis près d’un siècle, cette entreprise a su intégrer les traditions italiennes dans leur vin pour retirer de leurs cuvées les meilleurs produits possibles. Luca, Annalisa et Alessandro Botter, maintenant à la tête de l’entreprise, ont su apporter une vision axée sur l’avenir et l’innovation.

Consultez la page de Botter pour plus d’information

Élaboration du produit

Vendanges : Deuxième moitié de septembre. Vinification : Vinification traditionnelle des vins rouges à une température contrôlée entre 25 et 27 °C. Élevage : Trois mois en cuve.

Notes de dégustation

Notes de dégustation : Belle robe rubis rouge. Bouquet pur avec des notes de cassis et de violettes. Bien équilibré, sec et fruité avec une note très agréable de fruits rouge. Accords vin et mets : Idéal avec les pâtes à la sauce tomate, les viandes rouges, la volaille ainsi que le risotto aux champignons.