Casa Marin Cartagena Riesling 2020

Casa Marin

Casa Marin Cartagena Riesling
2020

  • Durable
  • Végan

19,30$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14797145
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
16,77$
Pays
Chili
Désignation réglementée
Denominación de Origen (DO)
Région
Aconcagua
Appellation
Lo Abarca
Cépage(s)
Riesling 100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
13.5 g/l
Fermeture
Métal vissé
Site web du producteur

Information sur le domaine

Casa Marín’s story began with its founder, owner, and winemaker, María Luz Marín’s dream. Nothing describes this winery better than the story of a woman who persevered to create fine and exclusive wines. In 2000, against advice from colleagues and experts, she decided to establish her winery in Lo Abarca, a small town in the San Antonio Valley. Despite warnings about problems with location, the cool climate, and people’s disbelief, she was successful in developing a vineyard and winery...

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Notes sur le produit

La Casa Marín est située à Lo Abarca, à 4 km de l'océan Pacifique. Ce microclimat a une température moyenne de 14°C pendant la saison de croissance et une précipitation annuelle de 200 mm pendant l'hiver. Le Riesling n'est pas très connu au Chili mais a montré d'excellents résultats lorsqu'il est produit dans des climats frais comme Lo Abarca.

Élaboration du produit

Raisins sélectionnés à la main. Grappe entière pressée et débourbée sur lies. Fermentation à 12-14 ° C avec de la levure commerciale pendant 3 semaines. La fermentation est interrompue par le refroidissement du vin pour équilibrer naturellement le rapport sucre/acidité. Convient aux végétaliens. Élevage en acier inoxydable.

Notes de dégustation

Le vin est soyeux en bouche avec un grand corps et une acidité rafraîchissante qui équilibre le sucre résiduel. Ce style demi-sec laisse saliver la bouche et invite à prendre un autre verre. Ce vin aromatique peut être servi à l'apéritif avec un délicieux ceviche frais ou tout type de fruits de mer. De plus, c'est le meilleur ami des plats épicés, comme un délicieux curry thaï.