Château Lafitte-Tramier
Château Lafitte-Tramier Médoc Cru Bourgeois
2009
- Durable
36,00$
Information sur le domaine
Le vignoble, propriété de Adrien Tramier dans le Médoc, applique les principes de la culture raisonnée depuis plusieurs années déjà. Ceux-ci aident à minimiser les impacts de la protection phytosanitaire sur l'homme en les réduisant au strict minimum et en privilégiant les moyens naturels. Une vinification sans artifice transporte la culture raisonnée jusqu'au chais.
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Notes sur le produit
Sols Argilo-calcaire, argilo-siliceux, grave
Élaboration du produit
À l’extérieur, à une température variant de 20 à 25 °C, sans souffre afin de respecter l’intégrité des saveurs du fruit. Le vin macère sur ses pulpes et ses pépins plus de six mois. Il continue ainsi à se nourrir de sa matière. Après écoulage, le vin s’affine sur ses lies légères. Élevage très long en cuves inox, puis embouteillage avec un très faible apport de sulfites, afin de permettre au vin de vieillir de très nombreuses année tout en gardant sa fraîcheur.
Notes de dégustation
Arômes complexes de fruits mûrs, bon équilibre, tanins très souples, bonne longueur en bouche. En apéritif ou avec un carré d’agneau aux herbes, les grillades et les fromages.