Col d'Orcia, Sant'Antimo Pinot Grigio DOC (bio) 2022

Col d'Orcia

Col d'Orcia, Sant'Antimo Pinot Grigio DOC (bio)
2022

  • Biologique

26,40$

* Prix de détail suggéré

5 caisses disponibles

Code produit
15037578
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
22,96$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Toscane
Cépage(s)
Pinot Grigio 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
2 g/l
Fermeture
Liège
À boire
Peut vieillir 2 à 3 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Col d'Orcia signifie littéralement une colline surplombant la rivière Orcia, qui marque la frontière sud-ouest de la zone de production de Brunello di Montalcino, le nom de l'entreprise est intrinsèquement lié à la position où les vignobles sont plantés. La mission du Col d'Orcia est de produire les meilleurs vins, qui peuvent être obtenus à partir de la combinaison exceptionnelle du sol et du climat de cette région de Montalcino.

Consultez la page de Col d'Orcia pour plus d’information

Notes sur le produit

Trois vignobles différents plantés sur la colline exposée au sud. Hauteur moyenne au-dessus du niveau de la mer de 250 mètres.

Élaboration du produit

Première macération à froid à 8/10 C° suivie d'un pressurage doux pour séparer le jus clair. Fermentation pendant 10/12 jours à des températures comprises entre 16° et 18° C. Mise en bouteille précoce fin janvier afin de préserver les arômes.

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Bouquet : Intense, ample et fruité. Des parfums de poire, d'abricot et de pêche blanche se dégagent. Goût : La bouche est ample et harmonieuse, avec une bonne rondeur et un arrière-goût savoureux et fruité. Accords: Champignons frits, poissons et crustacés, entrées