Deakin Shiraz 2018

Deakin Estate

Deakin Shiraz
2018

11,00$

* Prix de détail suggéré
Code produit
560821
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Produit régulier
Statut
Disponible
Pays
Australie
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
Victoria
Cépage(s)
Shiraz 100 %
Couleur
Rouge
Taux de sucre
1,3 g/l
Fermeture
Métal vissé
Site web du domaine

Information sur le domaine

Les vins de Deakin Estate sont entièrement élaborés à partir de nos vignobles exclusifs, qui se trouvent dans la région de Murray Darling, au nord-ouest de Victoria, en Australie. Acheté en 1967, le domaine Deakin a été planté de raisins de cuve haut de gamme qui ont été vendus comme fruits jusqu'en 1980, date à laquelle une cave a été construite. Au moment du lancement de la gamme Deakin Estate en 1994, certaines vignes avaient atteint un âge considérable, tandis que de...

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Vinification

Fermentation grâce à des fermenteurs coniques à bras de rayonnage rotatif, avec pompages et délestages programmés pour l’extraction désirée des couleurs et des tanins. La presse et la fermentation malolactique sont suivies d’une clarification. Certaines parcelles sont élevés en présence de chêne parfumé premium.

Notes de dégustation

C’est un vin de style riche, soyeux et gouleyant. Saveurs de petits fruits rouges mûrs avec des notes de vanille et d’épices. Accords vin et mets : Viandes au barbecue, pâtes, bœuf sauté.