EthicDrinks
Château Laville, Sauternes AOC
2018
67,25$
Information sur le domaine
"Nous voulions quelque chose avec du sens, apporter notre pierre à l’édifice pour rendre le monde du vin meilleur." Mickaël & Camille Après des études d'agronomie et quelques années dans le milieu agroalimentaire et vinicole, nous avons souhaité créer EthicDrinks dans l’idée d’agir et de développer des vins éthiques, au delà du bio. Notre gamme de vins éthiques est entièrement issue de pratiques durables et certifiées. Main dans la main avec les viticulteurs, nous...
Consultez la page de EthicDrinks pour plus d’information
Notes sur le produit
Graves profondes à proximité du Ciron
Élaboration du produit
Vendanges manuelles par tri successifs
Notes de dégustation
Un sauternes au classicisme assumé. Le bouquet et ses saveurs généreuses d'abricot confit laisse peu de doute sur la richesse de ce vin. De fait, le palais apparaît opulent, consistant, puissant, mais évoluant avec volupté, et la finale finement boisée achève de convaincre. Accords: Fromages bleus, St-Jacques. Cuisine asisatique.