Francis Ford Coppola Winery
Archimedes Alexander Valley Francis Ford Coppola
2019
90,50$
Information sur le domaine
Francis Ford Coppola a été initié à la viticulture pendant son enfance à New York ; son grand-père et ses oncles fabriquaient du vin dans leur cave à partir de raisins qu'ils faisaient venir de Californie. Après s'être mariés en 1962, Francis et sa femme Eleanor sont devenus propriétaires d'un vaste et magnifique domaine viticole à l'extérieur de San Francisco. Ils sont mariés depuis plus de 50 ans et vivent toujours sur le domaine avec leur fam
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Notes sur le produit
Archimedes provient de vignobles de haute altitude de la vallée d'Alexander. L'altitude est synonyme d'exposition prolongée au soleil et de changements de température moins spectaculaires.
Élaboration du produit
Conçu pour les vrais connaisseurs, Archimedes est produit en quantités très limitées à partir des lots de cabernet sauvignon les plus impressionnants du millésime. L'Archimedes 2018 a été élevé pendant un peu plus d'un an et demi en fûts de chêne français, dont une grande partie en bois neuf. Le résultat final est un vin magnifiquement intégré.
Notes de dégustation
Arômes séduisants de cacao, de caramel et de raisin sec. La dégustation révèle un vin de couleur sombre. Les tanins sont riches et doux, et les saveurs de moka, de cassis et de clou de girofle enrobent la bouche, avec des notes de tabac en fin de bouche.