Cabernet Sauvignon Directors Cut Alexander Valley 2020

Francis Ford Coppola Winery

Cabernet Sauvignon Directors Cut Alexander Valley
2020

35,50$

* Prix de détail suggéré
Code produit
11383545
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
32,09$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Sonoma, Alexander Valley
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 92 %
Cabernet Franc 5 %
Petit Verdot 3 %
Pourcentage d'alcool
14.6%
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Francis Ford Coppola a été initié à la viticulture pendant son enfance à New York ; son grand-père et ses oncles fabriquaient du vin dans leur cave à partir de raisins qu'ils faisaient venir de Californie. Après s'être mariés en 1962, Francis et sa femme Eleanor sont devenus propriétaires d'un vaste et magnifique domaine viticole à l'extérieur de San Francisco. Ils sont mariés depuis plus de 50 ans et vivent toujours sur le domaine avec leur fam

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Notes sur le produit

100% Vieilli en barrique pendant 24 mois. 50 % de fûts neufs, 40% chêne français, 10% chêne américain

Élaboration du produit

Le printemps chaud de 2020 a permis un débourrement précoce dans la plupart des régions, suivi d'un mois de mars et d'avril frais et des températures variables. Les températures se sont stabilisées et sont restées constamment chaudes. Nous avons procédé à des microfermentations pour tester la qualité et nous avons constaté que les vins du millésime 2020 ont un goût exceptionnel!

Notes de dégustation

Assez opulent avec des saveurs profondes et sombres de fruits encadrées par des tanins fermes et un riche caractère de chêne. Corsé et magnifiquement texturé. Bouche de mûres, de cerises et de cassis, avec des arômes de minéraux et des notes d'anis et de cacao.