Francis Ford Coppola Winery
Coppola Chardonnay Diamond Collection Pavilion
2021
26,60$
Information sur le domaine
Francis Ford Coppola a été initié à la viticulture pendant son enfance à New York ; son grand-père et ses oncles fabriquaient du vin dans leur cave à partir de raisins qu'ils faisaient venir de Californie. Après s'être mariés en 1962, Francis et sa femme Eleanor sont devenus propriétaires d'un vaste et magnifique domaine viticole à l'extérieur de San Francisco. Ils sont mariés depuis plus de 50 ans et vivent toujours sur le domaine avec leur fam
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Notes sur le produit
Les vins Diamond Collection, issus de raisins cultivés dans toute la Californie, offrent des vins adaptés à toutes les occasions, y compris celles "juste parce que". Le Chardonnay, influencé par son terroir, exprime des arômes et des saveurs distincts du climat frais du comté de Sonoma.
Élaboration du produit
9 mois en chêne français.
Notes de dégustation
Le Chardonnay Diamond Collection Appellation Series offre une texture riche et crémeuse, des impressions fruitées luxuriantes, et un équilibre impeccable. Des arômes séduisants de pomme jaune, de fruits tropicaux et de caramel au nez sont suivis de saveurs souples de vanille et d'abricot créant une douceur soyeuse et intégrée. De subtiles notes de beurre mènent à une finale longue et persistante, avec une structure ronde agréable et cohérente.