Francis Ford Coppola Winery
Francis Ford Coppola Diamond Sauvignon Blanc Californie
2022
25,50$
Information sur le domaine
Francis Ford Coppola a été initié à la viticulture pendant son enfance à New York ; son grand-père et ses oncles fabriquaient du vin dans leur cave à partir de raisins qu'ils faisaient venir de Californie. Après s'être mariés en 1962, Francis et sa femme Eleanor sont devenus propriétaires d'un vaste et magnifique domaine viticole à l'extérieur de San Francisco. Ils sont mariés depuis plus de 50 ans et vivent toujours sur le domaine avec leur fam
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Notes sur le produit
Le sauvignon blanc est un cépage très influencable qui développe un profile aromatique différent selon l'endroit dans lequel il est cultivé. Ce vin offre la complexité de trois appelations différentes: Lake County, Mendocino County, et Livermore County.
Élaboration du produit
Le Sauvignon Blanc est un cépage aromatique. Pour capturer son parfum frais et vibrant et maintenir l'acidité naturelle du fruit, le vin est fermenté et terminé par un processus de fermentation en acier inoxydable.
Notes de dégustation
Nez: Pamplemousse rose, zeste de citron vert, pêche fraîche, pierre humide. Bouche: Ananas vert, pamplemousse Fresca, pêche confite, Minéralité. Accords: Crevettes, pétoncles sautés.