Francis Ford Coppola Winery
Francis Ford Coppola Eleanor Sonoma
2020
72,50$
Information sur le domaine
Francis Ford Coppola a été initié à la viticulture pendant son enfance à New York ; son grand-père et ses oncles fabriquaient du vin dans leur cave à partir de raisins qu'ils faisaient venir de Californie. Après s'être mariés en 1962, Francis et sa femme Eleanor sont devenus propriétaires d'un vaste et magnifique domaine viticole à l'extérieur de San Francisco. Ils sont mariés depuis plus de 50 ans et vivent toujours sur le domaine avec leur fam
Consultez la page de Francis Ford Coppola Winery pour plus d’information
Notes sur le produit
En 2018, les précipitations se sont poursuivies jusqu'au printemps, prolongeant la période de croissance de plusieurs semaines par rapport à l'année précédente. Les pics de chaleur ont également été moins nombreux cette saison, permettant aux fruits de mûrir à un rythme agréable et régulier.
Élaboration du produit
15 mois en chêne français. Un mélange rouge robuste qui associe la syrah et le cabernet sauvignon de Sonoma.
Notes de dégustation
Des notes vives de prune, de noix de coco et de noix grillées au nez sont accentuées en bouche par des impressions de tabac, de chocolat et de pâtisserie. Vanille, prunes et fruits bleus. L'excellente longueur et la concentration font de ce millésime un souvenir inoubliable.