Les Jardins de La Baume, Fitou AOC (bio) 2021

Grands Chais de France

Les Jardins de La Baume, Fitou AOC (bio)
2021

16,65$

* Prix de détail suggéré
Code produit
15224269
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Produit régulier
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
15,70$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Languedoc
Cépage(s)
Grenache 60 %
Carignan 30 %
Syrah 10 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
0.5 g/l
Fermeture
Liège
À boire
Peut vieillir 3 à 5 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Groupe Les Grands Chais de France (LGCF), entreprise familiale, a été fondé en 1979 par Joseph Helfrich. Partenaire privilégié des vignerons dans les grandes régions de France, viticulteur-éleveur à la tête de plus de 3 000 ha de vignes, le Groupe GCF est devenu en l’espace d’une génération, un acteur majeur en Alsace, dans le Jura, le Diois, le Languedoc, le Bordelais, le Val de Loire, la Bourgogne et depuis peu en Provence. Il est aujourd’hui le premier vinificateur privé...

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Notes sur le produit

Essentiellement schistes et calcaires gréseux. Le vignoble du Haut Fitou planté sur des terroirs d’altitude, sur les pentes du Mont Tauch, offre de beaux vins structurés, concentrés, équilibrés, présentant fraîcheur et un beau potentiel de garde

Élaboration du produit

Fermentation malolactique pour obtenir de la rondeur. Mise en bouteille précoce afin de préserver la fraîcheur des saveurs.

Notes de dégustation

Couleur : rouge rubis. Nez : De fine touche de fruits mûrs. Bouche : cerise et cassis avec une finale longue et élégante. Accords: gigot d’agneau, une côte de boeuf ou un plateau de fromages