Grands Chais de France
Grand Sud, Merlot Rosé, VDF
2023
13,25$
Information sur le domaine
Le Groupe Les Grands Chais de France (LGCF), entreprise familiale, a été fondé en 1979 par Joseph Helfrich. Partenaire privilégié des vignerons dans les grandes régions de France, viticulteur-éleveur à la tête de plus de 3 000 ha de vignes, le Groupe GCF est devenu en l’espace d’une génération, un acteur majeur en Alsace, dans le Jura, le Diois, le Languedoc, le Bordelais, le Val de Loire, la Bourgogne et depuis peu en Provence. Il est aujourd’hui le premier vinificateur privé...
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Notes sur le produit
Les sols sont très variables : argilo-calcaires, sablonneux, shisteux, graveleux.
Élaboration du produit
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et subissent une vinification de pointe à très basse température entre 15 et 18 °C. Enfin, l’élevage a lieu sous atmosphère inerte également à basse température dans une cuve en inox pour préserver toute la fraîcheur du vin.
Notes de dégustation
D’un rosé pâle, la robe est limpide et brillante aux doux reflets de framboise.Très intense, le nez laisse deviner des notes de confiseries et de petits fruits rouges. Vin gourmand et élégant, il allie fraîcheur et sucrosité dans un très bel équilibre. Vin pouvant être apprécié seul en apéritif ou en accompagnement de salades estivales, grillades ou fromage doux. Servir à 6 à 8 °C.