Grands Chais de France
Le Grand Roi Chateauneuf du Pape
2020
39,50$
Information sur le domaine
Le Groupe Les Grands Chais de France (LGCF), entreprise familiale, a été fondé en 1979 par Joseph Helfrich. Partenaire privilégié des vignerons dans les grandes régions de France, viticulteur-éleveur à la tête de plus de 3 000 ha de vignes, le Groupe GCF est devenu en l’espace d’une génération, un acteur majeur en Alsace, dans le Jura, le Diois, le Languedoc, le Bordelais, le Val de Loire, la Bourgogne et depuis peu en Provence. Il est aujourd’hui le premier vinificateur privé...
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Notes sur le produit
Terrasses argileuses, graveleuses, sableuses par endroit ainsi que de la craie sur les collines environnantes.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles. Les raisins sont vendangés, égrappés, foulés puis fermentés pendant 15 jours à température contrôlée. Pressage minutieux. Le vin est ensuite vieilli durant plusieurs mois avant d'être filtré et embouteillé pour préserver la richesse aromatique. Quinze mois en fûts de chêne sur lies fines.
Notes de dégustation
Une couleur rouge grenat profond. Le nez avec un bouquet de petits fruits rouges agrémenté de notes épicées. La bouche riche, rond et bien présent. Idéal avec du gibier, du canard, des oies de guinée, de l'osso bucco et des fromages aromatiques.