Guigal SA
E.Guigal, Crozes-Hermitage AOC Rouge (magnum)
2020
72,50$
Information sur le domaine
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son...
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Notes sur le produit
Vendanges manuelles et tri des raisins. Argilo-limoneux, sols sablo-graveleux.
Élaboration du produit
"Vinification traditionnelle. Contrôle des températures pendant les fermentations alcooliques. Le temps de cuvaison est d’environ trois semaines."
Notes de dégustation
Robe très sombre et profonde. Petits fruits rouges comme la cerise et la fraise et arômes délicats du bois. Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille. Vin d’une remarquable fraîcheur, des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois." Accompagne parfaitement les viandes rouges, notamment le gibier, et les fromages