Guigal SA
E. Guigal, Brune et Blonde Côte-Rôtie AOC (375ml)
2018
52,25$
Information sur le domaine
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son...
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Notes sur le produit
Parcelles en terrasses escarpées, sols schisteux et silico-calcaires en Côte-Blonde et riches en oxydes de fer en Côte-Brune.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant prèsde trois semaines.
Notes de dégustation
Visuel : Robe sombre de couleur rouge rubis. Olfactif : Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois. Gustatif : Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille. Ensemble : Harmonie entre une acidité imperceptible, des tanins lui conférant une bonne garde mais adoucis par un anage prolongé sousbois.