Guigal SA
E.Guigal, Château de Nalys, Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc (magnum)
2020
220,50$
Information sur le domaine
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son...
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Notes sur le produit
Ce vin est issu de trois terroirs d’exception : Nalys (à hauteur de 36 %) aux sols de grès roux du Comtat et de saffres, Bois Sénéchal (à hauteur de 37 %) et La Crau (à hauteur de 27 %) aux sols d’alluvions caillouteuses anciennes du Rhône, les fameux galets roulés.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles et tri des raisins. Pressurage puis clarification du moût avant vinifications sous bois à hauteur de70 % et en cuve inox à hauteur de 30 %.
Notes de dégustation
Robe jaune d’or, claire et brillante. Nez intense de fleurs blanches et d’agrumes avec une jolie note vanillée. Beaucoup d’ampleur en bouche, de l’élégance et de la longueur. Vin noble, élégant et très expressif. Langoustines, poissons avec sauce au beurre blanc, fromages de chèvre affinés. Entre 10 et 12 °C.