Guigal SA
E.Guigal "Lieu-dit" Saint-Joseph, Saint-Joseph AOC
2019
77,00$
Information sur le domaine
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son...
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Notes sur le produit
Vignes escarpées. Gneiss lité à filons de granite.
Élaboration du produit
Contrôle des fermentations alcooliques et températures jusqu’à 33°C.
Notes de dégustation
Robe rouge sombre. Nez complexe à dominantes de fruits noirs et d’arômes délicats du bois. Le nez est très pure et intense. L’attaque en bouche est puissante. Les tanins sont ronds et élégants grâce à l’élevage sous bois. Ce Saint-Joseph est une grande réussite. Il a gardé sa fraîcheur et sa puissance et devrait s’affiner avec le temps. Accords: Viandes rouges, gibiers et fromages. Service entre 16 et 18 degré celsius