Guigal SA
Guigal Hermitage Rouge
2017
96,25$
Information sur le domaine
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son...
Consultez la page de Guigal SA pour plus d’information
Notes sur le produit
Sol : Calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux. Âge des vignes : Environ 30 ans.
Élaboration du produit
Vendange manuelle et tri des raisins. Pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentation en cuves inox closes pendant près de trois semaines. Élevage pendant 36 mois en fûts de chêne, dont 50% neufs.
Notes de dégustation
Robe très profonde, rouge rubis à reflets violacés. Nez d’épices, de petits fruits rouges et arômes délicats du bois. En bouche, c’est un vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille. La finale est réglissée et épicée. Il est l’exemple d’un vin racé qui sait rester séducteur. Très bel accord avec l’agneau, de manière générale avec les viandes rouges et le fromage. Servir à 16˚C.