Guigal SA
Guigal Saint-Joseph (rouge)
2018
45,00$
Information sur le domaine
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son...
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Notes sur le produit
Sols calcaire sablo-caillouteux
Élaboration du produit
Vendange manuelle, trie des raisins. Fermentations alcooliques en cuves inox à haute température. Élevage sous bois en fûts de deuxième rotation pendant environ 24 mois.
Notes de dégustation
Robe rouge sombre à reflets violacés. Nez puissants à dominantes de fruits rouges et d’arômes délicats du bois. L’attaque en bouche est franche et sur le fruit. Les tanins plutôt ronds et souples. Accords: Viandes rouges et fromages. Température de service entre 16 et 18 degré celsius.