Château Phélan Ségur, Saint-Estèphe AOC (jéroboam) 2009

H. Cuvelier et fils

Château Phélan Ségur, Saint-Estèphe AOC (jéroboam)
2009

929,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
15005040
Conditionnement
1 x 3000ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
808,57$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Estèphe
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 58 %
Merlot 40 %
Cabernet Franc 2 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
0.1 g/l
Fermeture
Liège
À boire
peut vieillir 10 à 15 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

L'histoire de la famille Cuvelier débute en 1804, lorsque Henri Cuvelier fonde le négoce H. Cuvelier et Fils, au Nord de la France. Le succès est immédiat. Au début des années 1900, Paul Cuvelier et son frère Albert décident de faire l'acquisition de plusieurs domaines Bordelais. Le Château Le Crock est la première propriété de la famille, suivi du Château Léoville Poyferré en 1920, accompagné par le Château Moulin Riche.

Consultez la page de H. Cuvelier et fils pour plus d’information

Notes sur le produit

Graves argileuses

Élaboration du produit

Vendanges manuelles. Fermentation pendant environ 10 jours. Macération pendant une vingtaine de jours dans des cuves. Fermentation malolactique et élevage pendant 12 mois dans barriques (50% de bois neuf)

Notes de dégustation

Robe de cerises noires. Le premier nez révèle un fruité concentré, complexe et intense de fruits noirs. L’aération offre des senteurs florales fraîches de violette et de patchouli sur un fond de nez légèrement grillé et fumé. La bouche moelleuse et riche à la fois, dévoile une matière fruitée, généreuse et éclatante. La structure présente un parfait équilibre entre l’intensité et la finesse. Un millésime puissant d’une élégance rare. Accords: Viande rouge. Agneau. Fromages