Casa Dos Vinhos Madeira sec

Henriques & Henriques

Casa Dos Vinhos Madeira sec

22,65$

* Prix de détail suggéré
Code produit
87585
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin doux naturel
Prix licencié
19,69$
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
Région
Madeira
Appellation
Madère
Cépage(s)
Tinta Negra 100 %
Pourcentage d'alcool
19%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
49,2 g/l
Fermeture
Liège avec tête de plastique
Site web du producteur

Information sur le domaine

L'histoire de Henriques & Henriques remonte à 1850 lorsque la société a été fondée par João Gonçalves Henriques, descendant d'une famille installée à Câmara de Lobos il y a de nombreuses années. Après sa mort en 1912, ses fils João Joaquim et Francisco Eduardo Henriques ont fait un partenariat d'où vient le nom "Henriques & Henriques".

Consultez la page de Henriques & Henriques pour plus d’information

Élaboration du produit

Vendanges entre la mi-août et la fin septembre, selon l'altitude et les conditions climatiques. Élevage conformément à la tradition. Le chauffage est un facteur capital de l'élevage, conférant au vin de Madère son goût et ses caractéristiques uniques, ainsi que la longévité inégalée qui fait sa renommée.

Notes de dégustation

Vin exhibant une robe jaune ambré d'une bonne intensité. Nez assez puissant aux parfums de caramel, de fruits cuits (figue, datte, prune) et de noix verte. Sa bouche présente des notes acidulées et des saveurs de noix. Servi froid, il est un apéritif présent, surtout accompagné d'hors-d'oeuvre de poulet et des soupes. Employé en cuisine, il parfume avec bonheur le sabayon. Il rehaussera les plats cuisinés, particulièrement ceux de poulet et de veau.