Maison du Vigneron
Marcel Cabelier, L'Étoile, Jura AOP
2020
24,75$
Information sur le domaine
Depuis des générations, la Maison du Vigneron se consacre à la vinification, à l’élevage et à la commercialisation de Vins et Crémants du Jura d’exceptions. Elle a su développer un outil alliant la tradition et l’évolution technologique et œnologique afin de produire une gamme de vin respectant le terroir et la nature du cépage. La notoriété de ses vins s’appuie depuis toujours sur une image forte du terroir et sur la préservation des pratiques culturales et œnologiques...
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Notes sur le produit
Le vignoble de L'Etolie est entouré de cinq collines formant les branches d'une étoile. Une autre explication à ce nom serait la présence de pentacrines, étoiles fossiles qui se trouvent en abondance dans ces vignes.
Élaboration du produit
Vinification classique en blanc
Notes de dégustation
Couleur: Jaune pâle, reflets or Nez: Arômes de fruits jaunes avec des notes vanillées et toastéees Bouche: Bonne persistance aromatique. Sa minéralité naturelle lui apporte une belle fraîcheur.