Quinta d'Amares Alvarinho Minho Vinho Regional 2019

Quinta d'Amares

Quinta d'Amares Alvarinho Minho Vinho Regional
2019

22,55$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14375065
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
19,60$
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Vinho regional
Région
Minho
Cépage(s)
Alvarinho 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
7 g/l
Fermeture
Liège
À boire
Peut vieillir 5 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Quinta de Amares, avec des vignobles d'environ 50 hectares, est située dans la municipalité portugaise d'Amares, au cœur de la région délimitée de Vinhos Verdes, dans le petit village de Sto. André de Rendufe, terre de traditions religieuses profondes et historiques. Sur la propriété se présente une conjugaison spéciale de terroir, climat et raisins aux conditions uniques, permettant l'élaboration de vins d'exception.

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Notes sur le produit

Sous région du Cavado, dans le Vinho Verde. 50Ha, Sols franco-sableux, origine granitique.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles. Transport des raisins au chai toutes les 15 minutes dans des caisses de 12kg. Macération pelliculaire suivie d'un pressurage doux à basse pression. Fermentation alcoolique à température contrôlée, puis élevage en cuves inox, durant lequel les lies fines restent en suspension ce qui permet de conserver la fraîcheur et les arômes fruités du cépage. Avant la mise en bouteille, le vin est soigneusement filtré et stabilisé à froid.

Notes de dégustation

Arômes d'agrumes, aux nuances citronnées. Fruits tropicaux, floraux, avec une touche de mandarine. Structure en bouche complexe, équilibrée par une fraîcheur prolongée. Accord parfait avec des plats à base de légumes gratinés, de fruits de mer ou de poisson. Servir entre 6-8°C