Quinta da Calçada
Quinta de Calçada, Duris, Douro DOC
2020
- Durable
19,45$
Information sur le domaine
Les caves à vin de Quinta da Calçada ont été fondées en 1971 dans un palais du XVIe siècle, situé au cœur du centre historique d'Amarante. L'un des plus anciens producteurs de Vinho Verde, axé sur les vins blancs et mousseux de qualité. Pionnier dans la production de vins mousseux selon la méthode classique dans la région. Quinta da Calçada a toujours été un producteur de vins de haute qualité, se concentrant sur l'interprétation des vins de terroir, spécialisée dans les vins...
Consultez la page de Quinta da Calçada pour plus d’information
Notes sur le produit
Xist et Granite, 250-500m d'altitude, climat continental sec
Élaboration du produit
Après la fermentation, 30 % de l'assemblage a vieilli en chêne français et américain pendant 6 mois et les 70 % restants ont vieilli en cuves en acier inoxydable. Avant la mise en bouteille, le vin a été légèrement stabilisé et filtré.
Notes de dégustation
Couleur rubis intense avec des nuances violettes. Arômes de fruits rouges noirs, légèrement floraux et balsamiques. En bouche, c'est un vin avec un bon volume, une acidité vive et des tanins ronds, avec une finale persistante. Accords: Viandes rouges grillées et rôties, viandes et poissons fumés, fromages en général.