Terroir Alvarinho 2018

Quinta da Calçada

Terroir Alvarinho
2018

Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
Région
Minho
Appellation
Vinho verde
Cépage(s)
Alvarinho 100 %
Couleur
Blanc
Site web du producteur

Information sur le domaine

Les caves à vin de Quinta da Calçada ont été fondées en 1971 dans un palais du XVIe siècle, situé au cœur du centre historique d'Amarante. L'un des plus anciens producteurs de Vinho Verde, axé sur les vins blancs et mousseux de qualité. Pionnier dans la production de vins mousseux selon la méthode classique dans la région. Quinta da Calçada a toujours été un producteur de vins de haute qualité, se concentrant sur l'interprétation des vins de terroir, spécialisée dans les vins...

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Élaboration du produit

Produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans les meilleures parcelles de terre de la Quinta da Calçada. Le cépage d'Alvarinho a été égrappé et pressé doucement. Le jus extrait est décanté dans un processus statique. Puis il fait sa fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant environ 15 jours.

Notes de dégustation

Cette édition Terroir révèle une couleur citrique jaune citron. Il a un arôme fruité très agréable et équilibré et des notes minérales. Il présente un grand volume en bouche avec une finale longue et persistante. Ce vin présente un profil gastronomique fin.