Bon Voyage Chardonnay sans alcool

Weinkellerei Hechtsheim

Bon Voyage Chardonnay sans alcool

10,10$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13479575
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Allemagne
Désignation réglementée
Tafelwein
Région
Rhein-Mosel
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
0.5%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
59 g/l
Fermeture
Métal vissé
À boire
Prêt à boire

Information sur le domaine

Weinkellerei Hechtsheim fonctionne comme une cave. La société propose son vignoble et sa production de raisin. Weinkellerei Hechtsheim propose des vins, alcools et spiritueux alcoolisés et non alcoolisés, ainsi que des dégustations de vins, des visites de vignobles et d'autres services. Weinkellerei Hechtsheim sert des clients en Allemagne.

Consultez la page de Weinkellerei Hechtsheim pour plus d’information

Vinification

La distillation sous vide se divise en deux étapes. La première consiste à faire passer le vin sur une colonne de distillation et d’extraire les composés très volatiles (arômes) dans une petite fraction alcoolique à une température de 30°C. La seconde étape est d’effectuer un deuxième passage du vin sur la colonne pour en retirer l’alcool. Puis de réinjecter la fraction aromatique extraite lors de la première étape dans le vin désalcoolisé.

Notes de dégustation

Une belle couleur jaune d’or avec des reflets brillants. Un bouquet frais avec un soupçon d’acacia, d’amande, de beurre et de vanille. Lisse et rond en bouche, il culmine avec une note boisée agréable. Apéritif, pâté au poulet, volaille en sauce, crème de champignon.