Zenato Bardolino Chiaretto Rosé 2021

Zenato Azienda Vitivinicola

Zenato Bardolino Chiaretto Rosé
2021

  • Durable

20,25$

* Prix de détail suggéré

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Code produit
14969226
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
17,61$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Vénétie
Appellation
Bardolino
Qualité
Chiaretto
Cépage(s)
Corvina
Rondinella
Molinara
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Rosé
Taux de sucre
4.7 g/l
Fermeture
Métal vissé
Site web du producteur

Information sur le domaine

L'âme de la Lugana et le coeur de la Valpolicella. La famille Zenato possède 95 hectares de vignobles haut de gamme dans la zone classique de la Lugana et de la Valpolicella. Deux visages: l'un blanc, l'autre rouge, tous deux emblèmes de vins de grande qualité nés d'une passion viscérale pour le terroir, du respect du temps et d'une tradition familiale qui défend les cépages locaux depuis plus de 60 ans. C'est en 1960, à San Benedetto di Lugana que commence l'histoire de Sergio Zenato,...

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Élaboration du produit

Vendanges fin septembre, début octobre. La couleur rosée provient de la fermentation au contact des raisins rouges. Les raisins récoltés, après égrappage, sont laissés macérer pendant quelques heures avant un pressurage doux. Suit une fermentation en cuve à température contrôlée de 18°C.

Notes de dégustation

Rose corail intense aux reflets violacés. Fleurs blanches et fruits rouges frais, avec des notes de framboise et de groseille. Délicat, équilibré et frais. Excellent avec les hors-d'œuvre, les entrées, les poissons du lac et les viandes blanches.