Zenato Azienda Vitivinicola
Zenato Colombara Soave Classico
2021
18,45$
Information sur le domaine
L'âme de la Lugana et le coeur de la Valpolicella. La famille Zenato possède 95 hectares de vignobles haut de gamme dans la zone classique de la Lugana et de la Valpolicella. Deux visages: l'un blanc, l'autre rouge, tous deux emblèmes de vins de grande qualité nés d'une passion viscérale pour le terroir, du respect du temps et d'une tradition familiale qui défend les cépages locaux depuis plus de 60 ans. C'est en 1960, à San Benedetto di Lugana que commence l'histoire de Sergio Zenato,...
Consultez la page de Zenato Azienda Vitivinicola pour plus d’information
Notes sur le produit
Vignes entre Soave et Monteforte. Exposition Sud et Sud-Est. Sols: argilo-calcaires, calcaires.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles à maturation, Chardonnay début septembre et Garganega début octobre. Vinification par pressurage doux, puis fermentation en cuves inox à température contrôlée de 18-20 ° C.
Notes de dégustation
Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Nez intense mais délicat. Bouche sèche et mi-corsée aux notes aromatiques. Grand vin à l'apéritif, il peut également accompagner les entrées et les viandes blanches. Servir vers 9 ° C.