Zenato Colombara Soave Classico 2021

Zenato Azienda Vitivinicola

Zenato Colombara Soave Classico
2021

18,45$

* Prix de détail suggéré
Code produit
11462438
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
17,26$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Vénétie
Appellation
Soave
Qualité
Classico
Cépage(s)
Garganega 70 %
Chardonnay 30 %
Couleur
Blanc
Taux de sucre
3.6 g/l
Fermeture
Liège
À boire
Prêt à boire
Site web du producteur

Information sur le domaine

L'âme de la Lugana et le coeur de la Valpolicella. La famille Zenato possède 95 hectares de vignobles haut de gamme dans la zone classique de la Lugana et de la Valpolicella. Deux visages: l'un blanc, l'autre rouge, tous deux emblèmes de vins de grande qualité nés d'une passion viscérale pour le terroir, du respect du temps et d'une tradition familiale qui défend les cépages locaux depuis plus de 60 ans. C'est en 1960, à San Benedetto di Lugana que commence l'histoire de Sergio Zenato,...

Consultez la page de Zenato Azienda Vitivinicola pour plus d’information

Notes sur le produit

Vignes entre Soave et Monteforte. Exposition Sud et Sud-Est. Sols: argilo-calcaires, calcaires.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles à maturation, Chardonnay début septembre et Garganega début octobre. Vinification par pressurage doux, puis fermentation en cuves inox à température contrôlée de 18-20 ° C.

Notes de dégustation

Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Nez intense mais délicat. Bouche sèche et mi-corsée aux notes aromatiques. Grand vin à l'apéritif, il peut également accompagner les entrées et les viandes blanches. Servir vers 9 ° C.