Zuccardi - Valle de Uco
José Zuccardi Malbec
2018
45,75$
Information sur le domaine
Sebastián Zuccardi a grandi dans une famille qui avait un fort esprit visionnaire et innovant. Depuis 1963, lorsque son grand-père a planté les premiers hectares de vignes à Maipú, Mendoza, la famille Zuccardi n'a cessé de grandir et de se développer. Il est devenu un leader de la production de vin argentin. De son père, José Alberto Zuccardi, Sébastien a hérité de la détermination et du désir de rechercher constamment l'excellence. Aujourd'hui, Sebastián, troisième génération...
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Notes sur le produit
La récolte 2016 a eu des températures chaudes en hiver et des pluies supérieures à la moyenne en été. Le vin a été élaboré à partir de parcelles de Paraje Altamira.
Élaboration du produit
Vinification par sélection de grappes. Cuves en béton remplies par gravité et fermentation avec des levures indigènes. Macération de 20 jours avec délestage et pigeage quotidiens. Le vin a été élevé en foudres de chêne environ 12 mois. Non filtré, puis mis en bouteille.
Notes de dégustation
Couleur rouge noir intense. Nez complexe qui met en valeur des arômes de fruits noirs et rouges mûrs; subtiles notes épicées. Des tanins fermes et mûrs qui donnent de la structure au vin. Frais et élégant grâce à une grande acidité. Finale longue. Ce vin saura accompagner les pâtes, viandes rouges et la pizza.