Zuccardi - Valle de Uco
Zuccardi, Concreto Malbec, Valle de Uco IG (magnum)
2021
81,00$
Information sur le domaine
Sebastián Zuccardi a grandi dans une famille qui avait un fort esprit visionnaire et innovant. Depuis 1963, lorsque son grand-père a planté les premiers hectares de vignes à Maipú, Mendoza, la famille Zuccardi n'a cessé de grandir et de se développer. Il est devenu un leader de la production de vin argentin. De son père, José Alberto Zuccardi, Sébastien a hérité de la détermination et du désir de rechercher constamment l'excellence. Aujourd'hui, Sebastián, troisième génération...
Consultez la page de Zuccardi - Valle de Uco pour plus d’information
Notes sur le produit
Finca Piedra Infinita, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. 3608 pieds au-dessus du niveau de la mer. Sol superficiel, très rocheux à partir de 20 cm - 0,65 pieds de profondeur, avec d'importants dépôts de matériaux calcaires.
Élaboration du produit
Fermentation malolatique dans des cuves en béton sans époxy, avec des levures indigènes, macération de 20 jours. La moitié du vin est fermentée avec des grappes entières.
Notes de dégustation
Couleur rouge avec des reflets violets. Grand caractère herbacé avec notes de fruits rouges. La bouche est longue et présente une texture minérale caractéristique. Grande structure et belle acidité. Accords: barbecue, ragoût de saucisses, légumes racines rôtis.