Zuccardi - Valle de Uco
Zuccardi Poligonos del Valle de Uco Paraje Altamira
2016
35,00$
Information sur le domaine
Sebastián Zuccardi a grandi dans une famille qui avait un fort esprit visionnaire et innovant. Depuis 1963, lorsque son grand-père a planté les premiers hectares de vignes à Maipú, Mendoza, la famille Zuccardi n'a cessé de grandir et de se développer. Il est devenu un leader de la production de vin argentin. De son père, José Alberto Zuccardi, Sébastien a hérité de la détermination et du désir de rechercher constamment l'excellence. Aujourd'hui, Sebastián, troisième génération...
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Notes sur le produit
Vignes de 2000. Sol alluvial bien stratifié. Sol de 10 à 80 cm de profondeur sur de grosses pierres recouvertes d'argile.
Élaboration du produit
Vendange manuelle en mars. Macération en cuve béton (sans époxi) avec levure indigène. Macération pendant 20 jours.
Notes de dégustation
Arômes de fruits rouges frais. Sensation de pierre humide. Grande texture et minéralité. Un vin très long et profond. Se marie bien avec l'asado, la casserole de saucisses, les légumes racines rôtis.