Zuccardi - Valle de Uco
Zuccardi Poligonos del Valle de Uco San Pablo
2017
35,00$
Information sur le domaine
Sebastián Zuccardi a grandi dans une famille qui avait un fort esprit visionnaire et innovant. Depuis 1963, lorsque son grand-père a planté les premiers hectares de vignes à Maipú, Mendoza, la famille Zuccardi n'a cessé de grandir et de se développer. Il est devenu un leader de la production de vin argentin. De son père, José Alberto Zuccardi, Sébastien a hérité de la détermination et du désir de rechercher constamment l'excellence. Aujourd'hui, Sebastián, troisième génération...
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Notes sur le produit
Vignes de 2000. Sol alluvial bien stratifié. Petite pierre moyenne érodée sur une couche sablo-argileuse. San Pablo, Valle de Uco, Mendoza. 1300 mètres d'altitude.
Élaboration du produit
Vendange manuelle en mars. Macération en cuve béton (sans époxi) avec levure indigène. Macération pendant 20 jours. Le vin a été élevé en foudres de 2500 litres.
Notes de dégustation
Le vin l'exprime au nez avec des notes herbacées et d'épices; fruits rouges frais. Se marie bien avec le poulet rôti aux champignons.