Zuccardi - Valle de Uco
Zuccardi Q Chardonnay Valle de Uco
2021
20,95$
Information sur le domaine
Sebastián Zuccardi a grandi dans une famille qui avait un fort esprit visionnaire et innovant. Depuis 1963, lorsque son grand-père a planté les premiers hectares de vignes à Maipú, Mendoza, la famille Zuccardi n'a cessé de grandir et de se développer. Il est devenu un leader de la production de vin argentin. De son père, José Alberto Zuccardi, Sébastien a hérité de la détermination et du désir de rechercher constamment l'excellence. Aujourd'hui, Sebastián, troisième génération...
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Notes sur le produit
Gualtallary Tunpungato et El Peral Tupungato, Uco Valley, Mendoza. Sols alluviaux.
Élaboration du produit
Vendange manuelle en février et mars. Pressage direct. Fermentation avec des levures indigènes. 50% du vin est fermenté et vieilli en fûts non torréfié de 500L. Les 50% restants fermentent et vieillissent dans des cuves en béton. Aucune fermentation malolactique.
Notes de dégustation
Couleur jaune clair avec des reflets verts. Il montre des notes de fleurs blanches et de fruits. Frais en bouche, belle acidité et caractère minéral attractif. Accompagne les plats de queue de homard, crevettes au beurre, pétoncles fumés sautés au beurre.