Zuccardi - Valle de Uco
Zuccardi Série A Chardonnay-Viognier
2022
16,95$
Information sur le domaine
Sebastián Zuccardi a grandi dans une famille qui avait un fort esprit visionnaire et innovant. Depuis 1963, lorsque son grand-père a planté les premiers hectares de vignes à Maipú, Mendoza, la famille Zuccardi n'a cessé de grandir et de se développer. Il est devenu un leader de la production de vin argentin. De son père, José Alberto Zuccardi, Sébastien a hérité de la détermination et du désir de rechercher constamment l'excellence. Aujourd'hui, Sebastián, troisième génération...
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Notes sur le produit
Valle de Uco - Sols de haute altitude. Chaud le jour, froid la nuit.
Élaboration du produit
Sélectionnés à la main la première et la deuxième semaine de mars. Macération à basse température avec pressurage direct et levure ensemencée. Une partie du Chardonnay vieilli en fûts de chêne français. Le reste du vin a vieilli dans des cuves en acier inoxydable.
Notes de dégustation
Couleur jaune verdâtre avec des reflets argentés. On retrouve des arômes intenses de fruits frais tels que l'ananas, les pêches blanches, l'abricot ainsi que des notes citriques. Frais, bonne acidité. Brie au four et coulis d'abricot, salade verte au chèvre grenade et canneberge, fromage Feta.