Badger Mountain Vineyard
Powers, GSM, Columbia Wahluke Slope AVA
2016
26,50$
Information sur le domaine
Badger Mountain Vineyard, fondé par Bill Powers en 1982, est le premier vignoble de raisin à être certifié biologique USDA dans l'État de Washington. Ils ont obtenu leur certification en 1990, trois ans après que Bill se soit engagé dans la viticulture biologique et la production de vin. Sa vision a commencé avec la responsabilité de l'environnement et s'étend à la production d'un produit entièrement naturel sous le label Badger Mountain Vineyard. Aujourd'hui, près de 30 ans plus...
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Élaboration du produit
Les lots fermentés sont transférés dans des fûts de chêne français pour la fermentation malolactique et le vieillissement. Ils sont sélectionnés avec soin pour l'assemblage final, composé de 68% Syrah, 28% Grenache et 4% Mourvèdre.
Notes de dégustation
Arômes de groseille rouge, réglisse rouge et sol forestier, avec une touche de lavande et de cuir. En bouche, cerise rouge, prune et groseille, avec des notes de cigare doux et d'herbes fraîches. Vin complexe, élégant, tanins fins, équilibre parfait. Accords: Steak, plats robustes.