Bonanza Cabernet Sauvignon

Caymus Vineyards

Bonanza Cabernet Sauvignon

27,95$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14365713
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
25,53$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
Californie
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
Pourcentage d'alcool
13.8%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
7 g/l
Fermeture
Liège
À boire
Prêt à boire
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 1971, Charles F. (Charlie) Wagner et son épouse Lorna Belle Glos Wagner ont demandé à leur fils Charles J. (Chuck) Wagner, qui venait juste d'obtenir son diplôme d'études secondaires, s'il serait intéressé à se joindre à eux pour démarrer une cave. Si Chuck refusait l'offre, Charlie et Lorna prévoyaient de vendre leur ranch de Napa Valley et de déménager en Australie. Chuck a accepté l'offre de ses parents de lancer la cave Caymus Vineyards. Les Wagner ont produit leur premier...

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Notes sur le produit

Pour Chuck Wagner, le Bonanza est une occasion d'exploration sans être lié à un lieu, à un millésime ou à un certain palais.

Notes de dégustation

Une couleur pourpre prune avec du cuir souple, du cassis, du chocolat non sucré et le subtil parfum de fumée s'échappant d'un grill ouvert. L'entrée en bouche présente des tanins intenses mais élégamment souples, qui s'estompent ensuite au fur et à mesure que les baies mûres attirent l'attention. Des notes de vanille et de myrtille se mêlent avec espièglerie, menant à une finale longue et sèche qui revient à une note sérieuse, avec des tanins luxueusement fins. Accord agréable avec boeuf bourguignon, boeuf braisé à la bière brune, carré d'agneau sauce rhubarbe.