Caymus Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley AVA (3L) 2020

Caymus Vineyards

Caymus Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley AVA (3L)
2020

448,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
15263874
Conditionnement
1 x 3000ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
390,18$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
North Coast, Napa Valley
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 100 %
Pourcentage d'alcool
14.6%
Couleur
Rouge
Sucre
Demi-sec
Taux de sucre
8 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Prêt à boire-Peur vieillir 5 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 1971, Charles F. (Charlie) Wagner et son épouse Lorna Belle Glos Wagner ont demandé à leur fils Charles J. (Chuck) Wagner, qui venait juste d'obtenir son diplôme d'études secondaires, s'il serait intéressé à se joindre à eux pour démarrer une cave. Si Chuck refusait l'offre, Charlie et Lorna prévoyaient de vendre leur ranch de Napa Valley et de déménager en Australie. Chuck a accepté l'offre de ses parents de lancer la cave Caymus Vineyards. Les Wagner ont produit leur premier...

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Notes sur le produit

sols bien drainés, peu vigoureux, 75 % en fond de vallée / 25 % en coteaux.

Élaboration du produit

Vendange extrêmement mûre pour produire des vins sans tanins durs. Cultivé à sec, sans aucune irrigation.

Notes de dégustation

Couleur grenat profond, bordé de rouge fauve. Nez caractéristique et aromatiquement flamboyant de style Caymus, avec des notes de barrique de chêne français et de cassis, de maturité, de cuir de selle et d'espresso. La bouche de ce vin est pleine, riche avec des tanins doux et abondants et un soupçon de rusticité. Suggestions d'accompagnement : viandes classiques, hamburgers, barbecue, ragoûts, rôtis, braisés, grillés. Poissons copieux, champignons et pâtes.