Château des Charmes
Cabernet Sauvignon Estate Grown and Bottled
2021
18,10$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Château des Charmes a été fondé en 1978 par Paul Bosc, cinquième génération de viticulteurs français. À son arrivée dans la région de Niagara dans les années soixante avec sa jeune famille, Paul savait déjà que la seule façon de garantir la qualité du vin était de planter ses propres vignes. Aujourd’hui encore, ils continuent à faire fond sur le modèle du domaine viticole : les vins sont issus exclusivement de raisins des vignobles. En respect des terroirs, et pour les...
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Élaboration du produit
Les raisins de ce vin proviennent exclusivement du vignoble. Tri manuel des fruits à la cueillette et sélection des meilleures grappes.Cette approche manuelle s'est poursuivie en cave avec dix mois d'élevage en fûts de chêne français et un bâtonnage régulier des lies.
Notes de dégustation
Le vin est vibrant avec des notes appétissantes de cerise noire, de chocolat noir et d'épices chaudes enveloppées de vanille grillée. Cab Sauv classique de style ancien.