![Riesling Old Vines 2015](https://d3ndhk0owogeeq.cloudfront.net/images/c_220x790_old_vines_riesling_by_ch_teau_des_charmes_2015.jpg)
Château des Charmes
Riesling Old Vines
2015
Information sur le domaine
Château des Charmes a été fondé en 1978 par Paul Bosc, cinquième génération de viticulteurs français. À son arrivée dans la région de Niagara dans les années soixante avec sa jeune famille, Paul savait déjà que la seule façon de garantir la qualité du vin était de planter ses propres vignes. Aujourd’hui encore, ils continuent à faire fond sur le modèle du domaine viticole : les vins sont issus exclusivement de raisins des vignobles. En respect des terroirs, et pour les...
Consultez la page de Château des Charmes pour plus d’information
Notes sur le produit
Le Riesling a été l'une des premières variétés que nous avons plantées en 1978 et ce bloc d'origine produit toujours de très bons fruits. Ce vin est issu uniquement des vignes les plus anciennes et les plus matures du vignoble. Les vignes de Riesling peuvent être assez généreuses, les vignerons doivent tailler chaque vigne avec beaucoup de soin. Vendange verte pour ne garder que les meilleures grappes.
Élaboration du produit
Les vignes de Riesling peuvent être assez généreuses, les vignerons doivent tailler chaque vigne avec beaucoup de soin. Vendange verte pour ne garder que les meilleures grappes.
Notes de dégustation
Robe paille claire et brillante; nez minéral, miellé de pamplemousse; léger, demi-sec, saveurs de mandarine, de pamplemousse et de citron, magnifiquement équilibré et persistant avec une touche de miel en finale.